萧山萝卜干是全国乃至世界都享有盛名的地方特色产品,它色泽黄亮,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美,享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝,蜚声中外。