人气值:1084 菜系:冀菜 更新于:2021年09月24日 国家四钻级酒家 地方老字号 冀字号 所在区域: 河北 沧州市 河间市 老瀛洲饭店 老瀛洲饭店(瀛洲饭庄)始建于清光绪年间,由河间西关张氏财主所开,掌柜的叫张宝堂。掌勺师傅姓白名玉峰,白厨师厨艺高超,首创的河间包肉、合菜、炒饼,清香四溢,香而不腻,名满河间府及京津地区。