【辽宁旅游特色餐饮名店】—锦州市凌河区晓波烧烤屋。晓波烧烤城于2000年在锦城成立，是锦州市十大烧烤名店之一。晓波烧烤城秉承健康饮食理念，现经营海鲜类、蔬菜类、菌类、禽类、昆虫类、猪、牛、羊、豆制品等近200个品种，在传承中华传统餐饮技艺精华的同时，推动并发展锦州烧烤文化。“麻辣小龙虾”、“吊炉羊排”、“烧鸽子”、“卤烤河蟹”、“烤凤爪”等菜品味道独特、香味浓郁、口齿留香、回味无穷、既营养又健康。2005年度“烤凤爪”、“卤烤河蟹”被锦州市商业局评为“锦州风味烧烤名品”，晓波烧烤城被评为“锦州烧烤名店”。2011“晓波烧烤城”被评为锦州市首届“世界博览会”指定接待单位。

根据本地域和气候特点以及群众口味变化不断发展创新，兼具清真特色及文化内涵，形成了鲜明的特色。在重口味的锦州烧烤界算是“清流”，烤串基本7分熟上桌，再由食客自行调整咸淡与熟度。羊肉小串蘸蒜蓉辣酱是当地人的最爱。

位于锦州市古塔区汉口街上的“兆明烧烤”，是锦城最早的一家清真烧烤，也是锦州市政府命名的十大烧烤名店之一。该店的营业面积700多平方米，本店有特色锦州小串，炭烧、辣炒等、是消费者最满意的清真烧烤名店，无论是在装修档次，营业面积、服务质量、还是卫生条件、烧制品种的风味特色上，都达到了一流水平，在同行业中深受好评。“炭烧鲽鱼头”、“特色烤羊排”等三十多种风味名品，使得众多食客慕名而来，流连忘返，百食不厌。