蒙城的油酥烧饼有150多年历史,是省级非物质文化遗产。猪肉和面粉层层纠缠,烤制出来,每一层都薄如蝉翼,焦香的外壳上裹着芝麻,入口后,油酥慢慢流淌,可以感受到每一层的融化层次。