甬江壹号，这大概是宁波餐馆中最霸气的名字了。老板提起餐馆名字的由来，倒也随性，上海黄浦江边有个浦江一号，那么在甬江边上，就叫甬江壹号吧。餐馆最初的消费定位由此也可见一斑。从2011年开业至今，甬江壹号一直主打宁波本帮菜，迎来过一开业就红火的生意，也经历过餐饮消费主体转型之后的沉寂。从以商务宴请为主到发展家庭消费，降低成本，接待散客，甬江壹号，在五年的时间内，经受住了市场的考验，完成了酒店的革新与坚守。