痘姆古陶红烧肉

痘姆古陶有6000多年的历史，其烧制技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目。当地人习惯以古陶器皿为炊具，烹制菜肴。痘姆古陶红烧肉风味独特，古香古色，历史上苏东坡、黄庭坚等名人游历至此，品尝后皆赞不绝口。此菜流传至今，是潜山重要节日活动必上菜肴。