人均:1265元 人气值:261 菜系:川菜 更新于:2023年02月02日 2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖 所在区域: 上海市 徐汇区 南兴园 南堂川菜是川菜发展史上浓墨重彩的一笔,也是川菜大融合时期的产物。 随着人民生活水平的提高,生活节奏不断加快,人们对味蕾刺激的追求越来越高,一时间“麻辣”两字已成为川菜的代表词,世人提及川菜,已不知川菜的融合并蓄,“千香百味,一菜一格”的丰富内涵及历史传承。 南兴园以传统高端川菜为主打,通过高超手艺演绎传统川菜中的多种技法,完整呈现传统川菜丰富多面的味型。