嵊州宾馆地处风景秀丽的越剧之乡嵊州，建于1996年，由市政府投资建造，占地61.8亩，总建筑面积45000平方米，是集客房、餐饮、会务、商务为一体的四星级宾馆，已获得“省级优秀饭店”、“绍兴市最佳饭店”、“省级花园式酒店”等荣誉称号，是目前嵊州市唯一的一家高星级酒店。2017年获得中国烹饪协会授予餐饮企业的最高荣誉—“中华餐饮名店”。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-柏星超级大酒店于1995年7月18日开业，2002年荣膺“三星”桂冠；2002 年荣膺“三星”桂冠；2006年被中国烹饪协会授于“中华餐饮名店”称号；2010 年，被评为浙江省最佳品质饭店；2012 年被评定为浙江省银叶级绿色饭店，2015 年，被评定为第三批“绍兴老字号”企业。