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常宁宫园林酒店

作为“陕菜品牌示范店”的常宁宫 曾荣获“西安餐饮名店”“西安名宴” “西安名厨”等多项荣誉称号 更有“中国名菜”八宝炖羊肉 “中国乡土名菜”蒋家狮子头 “西安名小吃”木炭火锅鱼 “西安名吃”长安咸肉等珍馐美馔 展示了八百里秦川的 味蕾记忆及人文情怀 诠释出繁复辉煌的 陕菜魅力与时代荣光

罗福记

2019年陕菜品牌店-对于陕师大和西邮的同学们来说,聚餐首选就是学校附近的罗福记。罗福记是在西安颇具名气的家常菜馆,店里的菜品分量极大,闭着眼点都不会太贵。必吃菜长安酿皮子麻酱味浓郁,香辣咸鲜。油饼卷菜上桌惊艳,脸大的油饼表皮酥脆,饼芯松软,配上卷菜非常可口。

春发芽

2019年陕菜示范店-春发芽葫芦头自1996年至今,经过二十多年打拼,铸就的春发芽葫芦头品牌,名气不断增长,如日中天,先后获得了陕西餐饮名店、陕西名菜、最具特色餐饮品牌、诚信单位示范单位等诸多殊荣,年年岁岁,显着勃勃的生机,目前在全国各地已有97家分店,可见是多么的受欢迎。

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长安草莓

长安草莓起源于上世纪八十年代,多栽培在城市近郊区。长安区沣西公社(马王街道)黄桥村、五星乡燎原村等地率先开始种植露地草莓,被称为“草莓村”。长安区马王街道黄桥村曾流行一首打油诗:“草莓熟时日日晴,黄桥人民喜盈盈,提着担笼拿着秤,直赴咸阳西安城”,充分体现了改革开放初期由草莓种植带动起来的专业村,黄桥村已成为全区产业结构调整的明星村,恰应了“草莓红了,群众富了” 这句话。

王莽鲜桃

王莽鲜桃,源于“王莽追刘秀”的传说。西汉时期,刘秀逃,王莽追。刘秀逃至今长安区刘秀村时,眼看将士疲惫,敌兵将至,偶见旁边有一桃园,鲜桃正熟,一谋士大喜:“‘桃’即‘逃’也,主公必能摆脱王莽追兵。”刘秀军心稳定,随即安营,养足精神,次日在“刘秀的鸡比王莽的鸡早叫半个时辰”的天意扶助下,顺利摆脱追兵,后成大业。给今人留下了王莽村和刘秀村,王莽鲜桃也流传至今。唐崔护“去年今日此门中,人面桃花相映红”的著名诗句,就是其游此地桃花园而作。上世纪五十年代,西王莽村建立了 “七一”合作社,大面积栽培鲜桃。1955年,毛主席为果园建设经验的文章写下按语:“这个经验有用,各地可以仿办”,王莽鲜桃也因此更加有名。

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  楮皮纸制作技艺是传统手工纸生产的重要技艺之一,陕西省西安市长安区北张村至今仍保留着这种原始的民间手工艺。   北张村坐落在秦岭脚下,由于人多地少,当地百姓自古以来就依靠山区的楮树(俗名“枸树”)资源,以造楮皮纸维持生计。北张村是造纸术的发源地之一,著名的西汉霸桥纸就是...

  先秦时,牛郎、织女二星以星辰形象构成隐喻式的联想出现在古代典籍中,尚未构成故事情节。西汉始,牛郎、织女星宿逐渐演变为民间神话传说。汉武帝元狩三年(前120),为了训练水军,在长安斗门沣河东面开凿昆明池,并在池畔东西两侧立牛郎织女石像,二石像隔池相望,上应天象、下顺民意。从此,以牛郎织女故事传说为...