“铜山金杏”果实圆形,平均单果重65g,果顶平,缝合线浅、不明显;果面光亮,底色金黄、有红晕;果肉橙黄色、有香气,肉质鲜嫩、味甜微酸,汁多爽口、纤维少,离核,可食率高。