好酒不怕巷子深，用在洪心斋私房菜馆恰如其分，私房菜馆经20余年的风风雨雨，为大家提供了不同年代的私房美食，创始人李心琴始终秉承“以诚为本，用心待客”，为蓬莱当地人提供了亲朋好友聚餐的好去处，更吸引了全国各地的游客慕名而来，地道的私房菜品从“传统菜”延续到“怀旧菜”，再到目前的“创新菜”，充分体现出中华美食的博大精深。

特色菜：蓬莱小面 , 海肠捞饭 , 鲅鱼饺子 , 烧蛎蝗 , 香辣鱿鱼 , 干煸芸豆 , 金丝玉米 , 炒花蛤 , 韭菜炒海肠 , 特色扇贝 , 鲜鱼水饺 , 杂鱼贴饼子 , 炒五丝 , 茄子拌蛏子 , 黄瓜拌妞妞 , 糖醋里脊 , 茄子拌扇贝 , 酸辣土豆丝 , 辣炒花蛤。