宜兴市和桥镇美食名菜

更新:2022年12月07日 分类：

• “江苏味道”第一批名菜名点
• 所在区域:

    无锡市  宜兴市  湖父镇  张阳村

咸肉煨笋

咸肉煨笋，即所谓的腌笃鲜，是无锡人春天必吃的一道菜。春笋块、鲜肉、咸肉放一锅烧汤，小火慢慢“笃”，“笃”得越久，“鲜”味会越浓越厚。一尝能鲜掉眉毛！