仙宫湖有机鱼

丽水云和，八百里瓯江上游有个仙宫湖。仙宫湖常年水雾弥漫，且港汊众多，湖水清澈，给各种鱼类提供了天然的生存基地，“喝矿泉 水长大”的各种有机鱼是这里声名远播的特产。其中，以花鲢鱼头烹制的“仙宫鱼头”最有名，肉质紧实、味道极鲜，堪与千岛湖鱼头媲美。外地游客到云和，都要品尝一些仰慕已久的仙宫鱼头。