广东白蕉海鲈，产于广东珠海。因其主要生长于斗门区白蕉镇而得名，肉质鲜美，营养价值颇高。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。其肉质肥厚，无肌间刺，口感极佳。海鲈鳃和肉均可入药，鳃有止咳化痰之功效；肉有健脾益气之功效，手术后食用可促进伤口生肌愈合。

相传江西有一位风水先生寻龙脉，从水背蛇山直追至崖西三村，过坑涉水，热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮，感觉很甜，认为龙脉就经过这里，就把此地名为“甜水村”。当地农民在甜水村种的萝卜不但高产，而且特别甜脆、饱汁，嫩滑而无渣，美味可口。不久，崖西甜水萝卜闻名远近，成为新会有名的土特产。