车田酿豆腐

车田酿豆腐

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    广东车田餐饮管理有限公司
  • 荣获:
    粤菜名品
  • 颁发机构:

选自粤北山区田埂青皮黄豆,采用传统手工退壳,再用石磨过滤、煮浆、盐卤点滴,每块豆腐使用纱布包成一小块,最后用木炭炕成金黄色。肉嫩滑香甜、豆味浓香,皮呈金黄鲜甜。 获得荣誉:2015年度十大惠州美食、2019粤港澳地区地标美食


车田酿豆腐最正宗出品餐厅