独山土鸡

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    “皖美好味道”特色美食
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六安市独山镇毛豆烧鸡、板栗公鸡这两道菜皆以当地时令毛豆、板栗为辅料,一年以上的老公鸡为主材加以烹饪,两种食材的鲜嫩叠加让人回味无穷。由于笨鸡独特的营养价值,当地人流行喝鸡汤滋补养生,且大多数村民有养鸡习惯,也有逢年过节吃鸡的习俗。


日前,六安市“特色美食村”、“特色美食旅游线路”名录公布,我区独山镇双峰村入选六安市“特色美食村”名单;“舌尖裕安美食游”美食线路入选六安市“特色美食旅游线路”。


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独山镇双峰村


双峰村位于独山镇西部,与金寨县接壤,面积为16.7平方公里。全村四季分明,雨量充沛,森林密茂,风景秀丽,有安徽省森林公园、龙井沟4A景区、省级非物质文化遗产竹编工艺、裕安区最高峰黄巢尖、南果北种园樱花溪畔生态园、猕猴桃采摘基地、六安瓜片核心保护区等景点。村内旅游设施完善,停车场、旅游公厕一应俱全,民宿床位60余个、6家农家乐可满足约1000人就餐,省道S330从自东向西穿境而过,从六安主城区到村仅需40分钟,交通非常便利。




双峰村在乡村文旅的带动下,旅游、餐饮、住宿、商贸等业态一应俱全,并且都取得了良好的经济效益,经营规模逐年扩大,在当地拥有良好的口碑和较大的影响力。

目前村内在营业的美食经营单位有6家,特色美食土鸡烹饪深受广大消费者喜爱,主打菜肴有毛豆烧鸡、板栗公鸡。这两道菜皆以当地时令毛豆、板栗为辅料,一年以上的老公鸡为主材加以烹饪,两种食材的鲜嫩叠加让人回味无穷。由于笨鸡独特的营养价值,当地人流行喝鸡汤滋补养生,且大多数村民有养鸡习惯,也有逢年过节吃鸡的习俗。村内农家烤鱼、烤全羊、独山淠河鱼头汤也获得一致好评。




双峰村在环境打造方面始终以生态宜居为目标,以有序干净为底色,重点开展人居环境整治,通过设施配备、思想教育、队伍建设等措施,现在的双峰村焕然一新、景色宜人。




村内多业态共同发展,围绕服务旅游,共同打造特色土鸡品牌,取得了良好的经济效益,散养土鸡让农户尝到发展带来的甜头,美食、旅游等多业态进入良性循环。



餐饮经营单位

樱花溪畔生态农庄

双峰饭店

红旅山庄大酒店

老山村生态农庄

龙井沟烤鱼

兴隆土菜馆