独山土鸡
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更新日期:
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获奖日期:
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荣获:“皖美好味道”特色美食
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颁发机构:
六安市独山镇毛豆烧鸡、板栗公鸡这两道菜皆以当地时令毛豆、板栗为辅料,一年以上的老公鸡为主材加以烹饪,两种食材的鲜嫩叠加让人回味无穷。由于笨鸡独特的营养价值,当地人流行喝鸡汤滋补养生,且大多数村民有养鸡习惯,也有逢年过节吃鸡的习俗。
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