银耳乃天地之花，是一种特有的一种食用菌，早在很多年前就有食用银耳之说，他生长的环境要求之高，天然的银耳形成很是复杂；有天生雾、雾生露、露生耳之说，乃人间仙境的地方，才会有天然的银耳生长，因它的珍贵，旧时有九五之食之说。 陈河的雾露溪，是通江银耳的发祥地。银耳的功效太多，太其珍贵，后来由中国烹饪大师李长林多年的苦思冥想，精心研制，古法加现代工艺的一次又一次的调制，做出了一道银耳珍品“雾露银耳包”。

银耳乃天地之花，是一种特有的一种食用菌，早在很多年前就有食用银耳之说，他生长的环境要求之高，天然的银耳形成很是复杂；有天生雾、雾生露、露生耳之说，乃人间仙境的地方，才会有天然的银耳生长，因它的珍贵，旧时有九五之食之说。 陈河的雾露溪，是通江银耳的发祥地。银耳的功效太多，太其珍贵，后来由中国烹饪大师李长林多年的苦思冥想，精心研制，古法加现代工艺的一次又一次的调制，做出了一道银耳珍品“雾露银耳包”。

主料：通江陈河椴木银耳、通江青峪黑猪肉。 辅料：农家盐菜。 调味品：豆瓣15克、老抽2克、姜10克、蒜8克、大葱5克、盐2克、鸡精味精3克。

1.老面加适量的面粉与水调制成棉絮状，然后揉成团发酵一个小时，期间我们可以把准备好的肉切成粒，选用通江陈河椴木银耳，用清水泡制后，把银耳切碎，准备好调料，锅里加入菜油放入肉粒炒出油炒香，然后再加入姜蒜粒炒香，再加入碎银耳，鸡精，味精，调制成馅料。 2.等面发酵到两倍大的时候（用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了），把发好的面团分成均匀的小面团，把面团用擀面杖擀成边缘薄，中间厚的面皮，放入馅料，包成包子，放入蒸箱大火蒸十分钟即可。

皮薄馅大，汁水丝滑，口感回味无穷！

通江银耳含有丰富的蛋白质及多种人体所需的微量元素，氨基酸，具有养颜美容之功效，猪肉含有丰富的蛋白质及具有补虚强身，滋阴润燥等价值。

雾露银耳包获得“巴中十大名小吃”称号，并在川东北地区获得广大食客的一致赞赏。并多次作为地方特色小吃接待省内外领导及游客。