永州血鸭 更新日期: 2022年05月23日 分类: 获奖日期: 2021年12月29日 相关地域: 永州市 荣获: “味道湖南”银牌菜 颁发机构: 湖南省商务厅 血鸭是湖南永州一道地方传统美食,具有色泽红亮,姜辣味浓,咸香适口的特点,在永州几乎家户喻晓,热情好客的永州人常以此菜招待客人,夏天,吃血鸭配上一瓶啤酒,那简直就是水火交融,有一种道不尽的痛快与舒爽,冬季配上一壶家乡米酒,定会让人热血沸腾,豪情满怀,吃完鸭肉,用余汤拌饭,就可以领略另一种如狼似虎的激情与豪迈。