状元饼

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  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      金华市  永康市
  • 荣获:
    “诗画浙江·百县千碗”省级美食
  • 颁发机构：

永康农家丰收喜庆季节，素有制作肉麦饼并作为佐餐的传统。考中状元却逝于赴任途中的陈亮对家乡的肉麦饼也情有独钟，为纪念陈亮，亦称“状元饼”。如今的永康街头巷尾卖肉麦饼的小吃店也多到数不清。永康肉麦饼饼体饱满，皮黄带软，包裹细碎的肉和梅干菜，皮薄馅足，食之满口鲜香，回味无穷。