老家地锅
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地锅堪称徐州菜的代言，而徐州的哪家地锅味最正？煤建路南端的老家地锅的票数遥遥领先。说起这菜的口味，老板娘刘园说和店名“老家”关系密切。因为老板王磊的老家在邳州占城，从小就吃惯了乱炖而成的大鱼大肉，里面还贴上饼子，经过汤汁浸泡，饼子也入味十足。后来，王磊把这道解馋管饱的美味配以老家特有烹饪方法推出，竟连受徐州吃货们追捧了12年。除了经久不衰的地锅鸡，还建议尝尝特色皮肚、 地锅凉粉鸡蛋、地锅茄子等经典的素食。
老家地锅号称徐州最好吃地锅！主打各种地锅，粗略数了下有近三十种，有荤有素，如地锅鸡、鲫鱼、泥鳅、猪蹄、鱼头、带鱼、茄子、凉粉烧鸡蛋等等，推荐菜的后面会标注“特色”二字。老家地锅位于泉山区湖北路与煤建路交叉口处，店面很小，但是人爆满！菜品绝对是地地道道的徐州菜。柴火大灶烧出来的，调味是浓油赤酱的风格，红烧入味，挺好吃的；分量也很足，鸡肉选材好，肉质嫩，配料有香菜辣椒八角和大块的姜；配的贴饼子柔软劲道又入味，很好吃。地锅鱼和地锅茄子也不错。他们家的地锅都是柴火烧的，如果有外地朋友来，要正宗来这里就对了！
特色美食
洛馍卷洛馍 , 凉拌馓子 , 凉拌臭干 , 干煸鱼片 , 香菜馓子 , 地锅茄子 , 地锅豆腐 , 蛋黄玉米 , 干煸菜花 , 地锅杂鱼 , 地锅排骨 , 地锅鸡
老家地锅招牌名菜、推荐必点菜
徐州地锅鸡
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荣获:“江苏味道”第一批名菜名点