篱垣里
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颁发机构：
2022年四川省省级天府名菜体验店-四川篱垣里餐饮管理有限公司 是筠连县政府 重点支持的 从农场到餐桌以鸡为主的 特色餐饮知名品牌 餐饮店以原味鸡汤火锅和椒麻鸡 为特色和核心 巧妙与中餐结合
店铺装修风格很有田园气息
面对嘈杂的生活和工作
越来越多的人喜欢清静
就像是田园风格一样
和自然的事物静距离接触
不但能消除紧张的情绪
还能带给人一种全新的生活享受
清新自然的灯饰
奠定了餐厅的优雅气质
绿植也为整个餐厅
注入了一丝清凉的气息
古朴的实木餐桌
带着一股淳朴的农家风味
如此设计，毫不夸张的
展示了田园风格的魅力所在
整个餐厅看起来明亮通透；
墙上张贴的字画，既优雅又大气；
当夕阳微微的阳光，
透过餐厅的木窗斜斜地射进来，
愿时间就在此刻停住，
一切都是如此静谧美好。
篱垣里筠连椒麻鸡总店的店面设计、
装修到服务、食材
所有细节无一不体现着
“篱垣里”品牌的人文理念及价值追求
这个古色古香、独具匠心的餐厅
还未等到正式开业
便已吸引了无数食客前来探味
并且收获好评如潮，可见其魅力之大
篱垣里，源自乡村，守望乡愁
几截篱笆，一段墙垣，半扇柴扉，错落成一方被内心深处文化基因认知、认同的精神圣地。它包容着四面八方的熙来攘往，也小心呵护着一个温馨的记忆和期盼。况味自天然，三春梓里；赤情承旧法，一曲篱垣！
四川篱垣里餐饮管理有限公司
从农场到餐桌
以鸡为主的特色餐饮知名品牌
公司创始人何顺金先生
携手市级优秀合作社
团林苗族乡苗岭白毛乌骨鸡专业合作社
打造了一条从农场到餐桌的
绿色、环保、安全的产业链
以椒麻鸡和原味鸡汤为特色和核心
每一道食材，均来自天然
每一种技法，均源于故土
篱垣里经营的是一方乡愁
让每一位食客能品读真实的乡村、乡味
吃得健康、吃得安全是篱垣里人的使命
篱垣里实行从农场到餐桌的产业链
所有鸡均由团林苗族乡
苗岭白毛乌骨鸡专业合作社直供
生态团林、神秀苗乡
是国家级农业标准化示范地、
苦丁茶中国原产地保护乡。
好美食源于好食材
好食材源于大自然
筠连传统乡村味道
篱垣里筠连椒麻鸡总店
部分菜品展示
椒麻鸡作为筠连的一道传统名菜
这道美食以“辣”和“麻”为特点
辅以爽口嫩滑的口感
将为食客带来一场味蕾的极致盛宴
店内特推的乌鸡原汤锅
秉承健康、天然的原汁原味
老人、小孩都适合
先喝完汤再品鸡肉
肉质嫩滑紧实，让人回味悠长
满锅红艳艳的脆竹芋儿鸡
在色泽红亮的锅底里
透着清爽的油亮
加上那让人青口水直冒的味道
一口下去丝丝麻味顺着舌尖弥漫开去
只麻嘴不辣胃，非常过瘾
色泽红糯，肉质爆满有弹性的辣子鸡
吸收了辣椒和香料的香辣味
一口咬下，骨肉分离
油脂的香味充分浸入鸡肉的内层
一口两口····好吃到停不下来！
这一份花椒鸡与椒麻鸡有着异曲同工之妙
区别就在于花椒鸡更麻，不算很辣
而且那一股淡淡的花椒香味，特别对胃
光闻一闻就香气扑鼻啊
麻辣的味道，鲜嫩劲道的口感
放入口中慢慢咀嚼，唇齿留香，回味无穷
嫩脆爽口的鸡杂，
咸香醇鲜，超级下饭。
