玉河一号
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深藏于北京老城区玉河畔院子的the Georg, 一直以来低调而追求极致。不论外部的世界如何流转，美食的潮流风向吹向何方，the Georg一直都在以初心坚持着自己的标准，也更在乎将这份对美食的热爱与品味传达给来到这里的宾客们。因此我们也懂得，不论the Georg获得任何权威奖项的加冕，都是四方宾朋的相聚为我们所带来的。
集美食，美酒，艺术于一身的The Georg 。京城为数不多的几家精致四合院餐厅，The Georg算一家。环境很出众，室内与室外，明场与暗场，食物与艺术，在这里一一满足，挑不出一点毛病。北京为数不多的北欧餐厅，遵循北欧风格烹饪特色，风干、发酵、腌渍等手法，清新又飘逸。
Georg Jensen Hus体验馆坐落在玉河河畔，毗邻着古老的紫禁城。依托于中国古老的四合院的体验馆，不乏现代工业气息，在中庭上空安装了钢架玻璃屋顶。在这座将传统与现代完美结合的四合院里穿行，处处能感受到设计者的巧妙用心。
哥本哈根是现代创新美食中心，因此乔治杰生的CEO朱钦骐(David Chu)特意聘请了知名大厨Talib Hudda 担任总监制，负责监督每道美食。Hudda大厨曾在很多哥本哈根最高档的餐厅做过培训，其中包括具有传奇色彩的安格利特酒店 旗下的米其林星级餐厅——Marchal。Hudda大厨为The Georg餐厅设计了时令菜单，主选当地食材，菜色设计上颇具创新，在亚洲传统美食中融入了北欧风味。
深谙东西方美食之道的主厨王斌总是感慨，四季的流转总在召唤着我们去创造，身心沉浸于此刻，为人们带来美食的享受是毕生的梦想。身处富有历史文化底蕴的京城，做到师出经典而不拘一格是最大的挑战，然而越是这样，就越会带来卓越的厨艺与对美食文化的深刻领悟。