茶陵牛八宝

牛八宝选自亲自去茶陵采购的茶陵生态黄牛的牛皮、牛肠、牛肚、牛心、牛舌、牛筋、牛腩、牛百叶，取黄牛最有筋道的部分，加入酱料下锅烹饪，后收其汁，将所有精华一次呈现。