“义远有机农场”既然有“有机”之名,所以主打有机食材。招牌一是自家农场养的牛——它提供了每日新鲜的酸奶和牛奶。招牌二是自家有机栽培的应季蔬菜,只有二种做法蒜蓉清炒和清炒,并且菜单是四季更迭的,强调“不时不食”。