峨边竹笋作为地方特有的竹类资源，已有上百年种植历史。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，闻之具清香气味。具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点，且富含大量粗纤维、优质的植物蛋白、氨基酸以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，品质优于其它产区。

  彝族的酿酒历史悠久。相传在远古的时候，就有了酒的发明和“转转酒”的习俗。主要分布在四川省、云南省、贵州、广西等彝族地区。 用稻谷、糯米、玉米子、高粱子、荞麦子煮熟，发酵后翻入坛中，密封口沿，过一个月左右启封，渗入净水，即成泡水酒。 彝族...

  “小凉山彝族刺绣”是峨边彝族服饰中的彝族刺绣，它吸收了大小凉山彝族服饰刺绣中的精华，形成了自己别具一格的峨边彝族刺绣。彝族刺绣可以追溯到三国以前，与原始绘画、记事符号、服饰有着密不可分的关系，是彝族传统文化的一种体现，是彝族服饰中不可缺...

  “彝族换童裙成人仪式”，是由彝族少女告别童年步入成年所举行的仪式活动。“彝族换童裙成人仪式”主要盛行于四川省大小凉山地区，并且根据占卜测算，在女孩单岁时将她的童裙换掉。其主要内容有：1.改变发式。仪式前彝族女童梳独辫垂于脑后，仪式受礼时...

  “甘嫫阿妞的传说”广泛流传于四川、云南和贵州彝族聚居区。该传说产生于明朝年间的峨边彝族自治县境内，以口头传唱的形式讲述了一个动人而悲壮的彝家美女反抗压迫、不畏强权、坚贞不屈，用生命捍卫贞洁和尊严的爱情故事。“甘嫫阿妞的传说”以民间故事和...