王家寨,一个名为食匠的地方,这地方宽敞,后有靠山,前有流水,吃饭在山洞里。 首届中国湘菜博览会金奖获得者田儒青,草根创业,十几年只做一件事:掌勺做大厨!他把店名取作食匠,用他的话讲就是用匠人的心去做一件平凡的事。按理说,食匠这个食府的口味,不管是本地人,还是游客都适应的。