在奉化的溪口镇沿街就能看到大大小小的饼店，这里做千层饼的历史已经长达一百多年。作为宁波的特色小吃代表，来甬必尝。千层饼其实并非千层，它的外形四方，内分27层，外头裹着香脆的白芝麻，用黄泥制成的专用烤炉烤制。看上去朴实无华，咬上一口香酥无比，又软糯可口。千层饼还氛围很多种口味，甜的、咸的，最值得一尝到的还是超具沿海特色的海苔味。现在溪口的武岭路还有各种的千层饼老字号在坚持着传承这项传统的技艺，作为宁波的年货必备，来这边游玩的游客自然也可以捎上一些千层饼带回去与家人一同分享。

剡溪是李白梦中的剡溪，也是杜甫不能忘的剡溪。流经奉化，从此开阔平缓。清粼粼的溪水养育出了岸上大白鹅肉质嫩、滋味美。尤其是江南的清明节前后，水草丰茂，鹅肉最为鲜美。坊间流传剡溪大白鹅由王羲之带来，平添了一分文雅。本地做法仅仅将卤过的鹅肉在小汤锅炖煮却透着十足的古典。

蒋介石一生钟爱家乡美食，晚年一碗鸡汁芋艿头更是餐桌上的常备之菜。奉化芋艿绵软、 甘美，可甜可咸，不拘一格。冬季本地青菜糖分沉淀，且梗糯叶嫩，口感极佳，用宁波家常的烤，小火慢慢收干之际，加入粉糯的芋艿，各种食材本味在酱料中依旧显现。看起来乡土味的小菜， 有着季节的奥秘。