黄旗小米，河北省承德市丰宁县特产。丰宁满族自治县黄旗镇地处河北省北部，位于潮河源头，土质肥沃，气候温凉，雨量适中，生产周期长，故产出的小米粘性强，油脂高，所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于其他小米。

丰宁满族自治县凤山镇南营村位于凤山街南邻。明末清初，南营子原为清朝八旗军驻防的营房，该村中部故名“南营房”，紧靠“南营房”北边是清军校场，现名为“校场地”。凤山原名土城子，西汉时为渔阳郡要阳县县城200多年，《畿辅通志》载，清世祖 (爱新觉...