泸州黄粑

黄粑是泸州地区民间传统名小吃,。一百多年来，泸州人对黄粑的喜爱情有独钟，它代表着家乡的味道。泸州黄粑精选优质糯米、粳米、红糖为原料。用天然植物良姜叶作为包裹材料，采用独特的传统手工包制，焖蒸7小时左右后，气味芳香，色泽晶莹黄润，故称黄粑。