此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮，包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料，捏成椭圆果状或饺子形状，两面贴上箬叶或柚子叶，放锅中蒸制而成。其色泽翠绿，味道清新且带蒿香，食之别有风味。 清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。 清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。

“炉传三百世，饼香五千年”，中国大概鲜有吃不到缙云烧饼的城市了。据说在全国各地从事烤烧饼大业的缙云人已超过万人，这一只小小的饼，养活了无数外出谋生的缙云人。正宗的缙云烧饼，需要遵循着古法工艺，精选最好的面粉、土猪肉和正宗霉干菜，这样烤出来的烧饼才能色泽金黄，表皮酥脆，内质软糯，麦香、肉香、葱香、糖油香齐备。