瑶家牛皮酥

瑶家牛皮酥，是瑶家祖辈留下的传统美食， 一道排瑶牛皮酥要经过牛皮挑选、 自然风干、木槌敲打等十多道工序， 全部由手工操作，难能可贵。 小块牛皮酥，色泽金黄， 夹一块品尝，爽口浑香， 香酥可口。