更新:2023年10月15日 分类: “老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食 所在区域: 郏县 长桥镇 郑桥村 郭薯记秘制芥菜丝 “郏县芥菜”2021年4月被农业农村部列入全国名特优新农产品名录。芥菜丝取自本地的优质芥菜,切丝后配以大豆油、食用盐、干辣椒、白醋、生姜、八角、花椒等佐料进行秘法调制,口感爽脆,香辣可口,回味悠长。