平阴鲜食地瓜，系选用专用优良品种，经精心栽培和科学管理，瓜条顺直，品质鲜嫩，风味独特，食法多样，果菜兼用，富含胡萝卜素，粘液蛋白等多种微量元素和营养物质，有中和米、面、鱼、肉等生理酸性食物的功效，食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。现有济薯22、北京553等30多个优质高产品种，形成特有的以鲜食、五彩为主的地瓜品种体系。2005年通过了农业部农产品质量安全中心无公害认证，2009年被济南市农业局评为“泉城市民最喜爱的十佳特色农产品”，2011年10月被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，今年9月被评为济南市名牌农产品。