被誉为“果中一绝，梨之珍品”的祁县酥梨，至今已有以前多年的历史，其品质优良与当地特有的地理环境必不可分。近年来，祁县酥梨产业已得到迅猛发展，无公害农产品和绿色产品，远销国内外多个国家。现在到祁县旅游，不仅可以领略晋商文化，还可置身梨花之海，看梨花雨、闻满园香。近年来，祁县酥梨产业迅猛发展，总面积超过8600多公顷，梨花如海的景致毫不夸张。