2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-咸亨酒店创建于1894年，2010年5月以5星标准新开业。因鲁迅先生在《孔乙己》等多部作品中的生动描述，而名扬海内外。现经扩建改造，绍兴咸亨酒店已提升为以江南文化、越文化为背景，融名城、名士、名酒风情于一体的五星级文化主题酒店。

浙江舜泉酒店投资管理有限公司系专业投资管理连锁餐饮、连锁商务酒店及星级酒店的酒店集团公司，自1986年成立以来经过二十几年的不断发展壮大，目前已建立了三个连锁品牌，即舜泉锦悦大酒店、舜泉海鲜及舜泉·锦冠商务酒店，并已在浙江上虞开设不同连锁品牌酒店五家，总经营面积逾28000余平方米，已成为浙江知名酒店集团公司。

绍兴饭店是一家五星级旅游饭店，成立于1958年，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。饭店位于城区闹市中心，南临以越王勾践卧薪尝胆而得名的卧龙山，毗邻城市广场，交通便捷，环境幽雅，古朴典雅的建筑群配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏，具有浓郁江南民居特色，被称为闹市怡园。

菲达酒楼是菲达集团下属的一家纯餐饮机构，创办于1995年，总营业面积6800多平方米，现有员工210多名，拥有5名浙江烹饪大师，3名餐饮业职业经理人，11名高级烹饪师，10名高级餐厅服务师员工队伍。酒楼以经营地方乡土特色菜为主，适时推出时令菜系、特色创新菜。企业坚持以专业和真诚感动顾客的服务理念，以倡导最佳服务、赢得最佳信誉、争取最佳效益、力求最佳出品为质量方针，竭诚把最好、最美、最新的饮食文化奉献给广大顾客。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-上虞市煌中煌大酒店有限公司创建于1996年，下属煌中煌百官店和城北店二店，城北店提供高档粤菜，经典江南菜，及上虞特色菜；百官店经营杭邦菜及绍兴、上虞地方特色菜。上虞特色菜价廉物美。酒店注重菜肴品质，多次组织员工参加全国全省烹饪技术比赛，并多次获得团体、个人金银奖。其中2006年浙江省第四届中凯杯烹饪技术比赛中荣获“中餐团体金奖”；1997年被评为“浙江省餐饮业知名酒店”，2004被评为“浙江餐饮名店“，2007年被中国烹饪协会批准吸收为“中国烹饪协会”会员，同年评为“中华餐饮名店”。

嵊州宾馆地处风景秀丽的越剧之乡嵊州，建于1996年，由市政府投资建造，占地61.8亩，总建筑面积45000平方米，是集客房、餐饮、会务、商务为一体的四星级宾馆，已获得“省级优秀饭店”、“绍兴市最佳饭店”、“省级花园式酒店”等荣誉称号，是目前嵊州市唯一的一家高星级酒店。2017年获得中国烹饪协会授予餐饮企业的最高荣誉—“中华餐饮名店”。

君澜·绍兴鉴湖大酒店占地51000㎡，约146亩，由君澜集团运营，为挂牌五星级酒店。酒店外观承袭徽派建筑，粉墙瓦黛、临鉴湖而建。 值得一提的是，君澜·绍兴鉴湖大酒店有着一片不输扬州瘦西湖的和赏荷池。现在正是荷花盛开的时节，美若一副油画，快来和小伙伴们一起打卡赏荷吧！

绍兴鑫洲海湾大酒店位于绍兴市新行政中心二环北路，东依宽阔的大滩休闲广场，南临绍兴市各大旅游景点，火车站与客运中心近在咫尺，交通十分方便。集客房、餐饮、康乐于一体，拥有各式精美客房，均配备了卫星电视、上网宽带和无线上网系统，是您旅聚的理想下榻之处。酒店设有45个豪华餐饮包厢的绍兴精品菜和杭帮菜中餐厅，风味俱佳；精美的自助餐厅中西美食荟萃。