深圳春满园饮食管理服务集团是有30年专营饮食服务历史的外资企业。立足深圳，在深圳发展壮大。企业目前旗下有四个品牌，除老字号“春满园”外，还有“CMY”、“野米”、“方圆一品”等三个品牌，三十年来，春满园一直保留着传统的民间菜色，不但打造出具有传统特色的粤式名菜，而且将传统的中式糕点进行改良与创新，使传统文化发挥的淋漓尽致，深得大众信赖；根据现代人对健康的重视，春满园不惜成本地运用营养价值极高的新鲜食材，制作出绿色健康菜品。

“蚝门九式”的每一道生蚝都来自蚝爷在红海湾的自家生蚝养殖场，个大肥美，不逊任何一款进口生蚝。蚝门九式是指用生蚝烹制的九道菜肴，分别是酥炸生蚝、蒜香生蚝、鲜腌生蚝、酥脆蚝烙、油浸生蚝、芥末炒蚝、堂焯生蚝、姜葱焗蚝和咸菜猪手蚝。爱蚝成痴，一套“蚝门九式”，已经成为食蚝的“武林秘笈”。十几年来，“九式”的名字没有变化，但新招式却在不断变幻之中。