人气值:529 更新于:2021年06月15日 地方老字号 地方非物质文化遗产 所在区域: 宿迁市 皂河镇 宿城区 皂河赵家糁汤 赵家糁汤店位于有千年古镇之称的宿迁市皂河镇。这里历史悠久,文化底蕴深厚,民间民俗文化独具特色。镇内遍布大量文物古迹、遗址、遗存及传说,如乾隆行宫、陈家大院、合善堂、财神庙等明清建筑,记录了皂河镇丰富的文化底蕴。据说乾隆皇帝下江南微服私访途经皂河古镇,当地一农舍家上贡了此汤。乾隆皇帝喝了顿时觉得汤汁鲜美。便问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人遂叫此汤名为“啥”,即糁汤。后将其封为“天下第一汤”。