所谓“一方水土养一方人”，娄烦特殊的地形地势、气候决定了娄烦具有物产丰富的特点，成为特色鲜明的小杂粮种植区，莜面、豆面、荞面、小米等都是娄烦县的主要特产。娄烦的杂粮特色餐饮美食也成为了众多游客的喜爱，杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、肥胖症等疾病风险。2011年，作为32个县级非物资文化遗产保护名录中，“莜面栲栳”成功申报市级保护项目。而在娄烦莜面栲栳、莜面河捞、莜面大笼等杂粮特色食品就有近一百多种，莜面、豆面、荞面、软米、黄米等农家小杂粮烹饪而成的特色，美食也就成为了游客的最爱。