爬山调也称爬山歌、山曲儿，是流行于内蒙古中西部农业区和半农半牧区的一种汉族民歌，民间将其分为“后山调”、“前山调”、“河套调”。后山调流行于阴山北麓，旋律高吭悠长，音程跳动大；河套调流行于巴彦淖尔盟河套地区，旋律优美，感情细腻...

　　莜面是大青山地区人民群众最喜爱的食品之一。位于大青山脚下的武川县是全国出名的莜麦产地，武川人食用莜面历史悠久。莜面也是“武川三宝”之一。 是百姓的家常美食。 　　莜面制作工艺上有搓、推、捏、压等，制作简便，花样繁多，有搓条条、推窝窝、捏...

　　爬山调也称“爬山歌”、“山曲”，是流行于内蒙古中西部地区的一种短调民歌。爬山调的艺术风格源于古风，可以在《诗经》里找到源头，同时它也深受《敕勒歌》、《木兰辞》等北朝民歌的影响。 　　爬山歌具体的产生时间可以追溯到清代乾隆、嘉庆年间，据记载，当时绥远城将军放垦土地，大量...