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中华老字号 中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 红厨帽餐厅
合记烩面馆是郑州市餐饮业著名的“老三记”之一,位于郑州市人民路3号。1950年由李绍卿和王豫祥、陈廷俊联合创办于郑州市解放路336号。合记创制的羊肉烩面被评为“全国清真名牌风味食品”、“中华名小吃”、“郑州州市非物质文化遗产”,同时被社会各界人士誉为“河南烩面鼻祖”、郑州市的一张名片。
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中国农产品地理标志
信阳毛尖呈长条形,外形细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露;叶底绿亮匀整,汤色嫩绿明亮,香气鲜爽浓郁,回甘生津。
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中国农产品地理标志
桐柏香椿,河南省南阳市桐柏县特产,全国农产品地理标志,具有悠久的种植历史,“桐柏香椿”芽肥叶厚,色泽紫红,香脆可口,气味浓郁。
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
申报地区或单位:河南省罗山县 河南罗山皮影戏系由古代中原影戏逐渐演变形成,清末罗山艺人吸收滦州皮影戏的艺术经验,使罗山皮影戏得到进一步的发展。罗山皮影制作工艺用料讲究,镂刻精细准确,人物和亭台楼榭的造型具有江淮风格。 罗山皮影戏深得江淮...
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中国国家级非物质文化遗产
信阳民歌广泛流传于河南省信阳市境内各县区,而以商城、潢川、固始、新县、光山、罗山等县为主。作为中国汉族民歌的一朵奇葩,信阳民歌与中国民歌的发展历史同步。原始的信阳民歌源于劳动生活和祭祀等活动,经过长期的发展演变,至清末民国时期达到成熟和兴盛。 信阳民歌主要包括小调...