水东蜜枣是传统名小吃,外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。因此水东亦有“枣庄”的美称。