更新:2022年12月07日 分类: “江苏味道”第一批名菜名点 所在区域: 徐州市 泉山区 云龙区 鼓楼区 铜山区 徐州地锅鸡 地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜浸饼香,具有软滑与干香并存的特点。吃上一次地锅,对于徐州人而言,便是一次用心的交友。
更新:2022年12月07日 分类: “江苏味道”第一批名菜名点 所在区域: 徐州市 泉山区 鼓楼区 云龙区 烙馍卷馓子 烙馍相传源于楚汉相争时期,2000多年来一直备受徐州百姓喜爱,现已成为非物质文化遗产,烙馍卷馓子更是招牌菜。
更新:2022年12月07日 分类: “江苏味道”第一批名菜名点 所在区域: 徐州市 铜山区 鼓楼区 泉山区 云龙区 睢宁县 贾汪区 把子肉 徐州传统名吃,也是中华名小吃之一。把子肉特肥而不腻,多滋多味,除了把子肉还有肉丸、兰花干、海带结、面筋等配菜和白米饭一起吃,想想是不是都流口水了。