从街头巷尾的民间小吃，到登大雅之堂的中原美食，萧记将一碗看似普通的烩面里注进了更为时尚高档的元素。从遍地的羊肉烩而到萧记首创的三鲜烩面，—碗烩面的内容在萧记的改造下让更多的人接受了它所蕴涵的态度。改善做法，提升品质，在被众人司空见惯的眼光忽略的平淡无奇中，萧记一碗烩面也可以扩展出一个广阔的美食天地。

驻马店建苑大酒店是1999年开业的一家三星级综合型酒店，楼高14层，客房总数211间（套），位于驻马店市驿城区解放路168号。一楼是酒店的接待大厅和餐饮的预定部；二楼是东方明珠酒楼（建苑店），有不同规格的包房44个；三楼设有150多个餐位的小熊猫自助餐厅；另设有三个不同规格的多功能厅，东方厅和明珠厅面积各700多平方，无柱子，装修庄重大气，是目前驻马店市酒店市场内规模最大、环境最好的多功能厅，可用于演艺、不同形式的会议、不同档次的宴会等；四楼至十二楼是客房，其中有套房、商务大床房、单人间、豪华标间、普通标间等不同房型210多间十三楼是会议中心，有大小会议室四个，可接待10到260人不同规模的会议。