聚味轩酒楼
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聚味轩酒楼

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2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-藿香鱼,是聚味轩酒楼的看家菜,和黎家脆滑肉一样,也是一道在其他地方吃不到的美味。这道菜是店主黎云波结合了四川的传统家常菜藿香鲫鱼和浙江温州葱油鱼的烹制方式。黎氏藿香鱼成菜色泽红绿相间,味道微辣咸鲜,藿香香气浓郁,风味十分独特,从黎云波开店这么多年以来,99%的食客都会点,当之无愧的餐桌C位选手!


黎云波


2020成都工匠

川菜烹饪大师

川菜特一级厨师

资深级注册中国烹饪大师



聚味轩酒楼招牌名菜、推荐必点菜
鱼香肉丝
鱼香肉丝
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    中国菜-四川十大经典名菜、四川省省级天府名菜
藿香鱼
藿香鱼
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    四川省乡村名菜