滋补黄羊汤是以名冠亚洲山羊品种南江黄羊为主料，辅以高山白萝卜加秘制汤包制作而成，汤色乳白，肉质软糯，营养丰富，老少皆宜，是居家待客之上品。

船家子鱼是枣林鱼传统制作工艺两大瑰宝之一。船家子其实是古代渔夫的另一种称谓。渔夫在外扑鱼时，因为条件限制。他们会在船上储备方便保存的腊肉和盐菜。在用河水以及打捞上来的鱼与腊肉盐菜一起做出来了一道独特的美味——船家子鱼。

腊肉煨土鸡是巴中一道传统菜品，精选巴山土鸡，以巴州腊肉为辅料，将土鸡、腊肉洗净入锅烹制后装盘即可，鲜香味美，让人唇齿留香。

炭烤香黄羊，其选料源于南江本地优质黄羊，南江黄羊是生活质量最高的山羊，也是最绿色最健康的黄羊，故而才有这营养丰富、味道极佳的原料做为这道菜肴的主要灵魂所在。菜品经过小火慢烤，撒上特殊秘制香料而成，色泽诱人，黄羊肉质可口、外酥里嫩、孜香味浓，老少皆宜，深得广大消费者喜爱。