人均:78元 人气值:1924 菜系:苏菜 更新于:2022年09月26日 中华老字号 中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 所在区域: 江苏 苏州市 姑苏区 常熟市 虞山街道 王四酒家 “王四酒家”品牌始创于清光绪十三年(1887年),曾荣获“中华餐饮名店”等称号,是常熟唯一的全国首批被商务部认定的中华老字号企业。现以传统的江南常熟本帮菜系为基础,萃取粤菜、川菜之精华,招牌菜已纳入《中国名菜谱》“王四叫花鸡”“松树蕈油”其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。