金牌酱羊肉

湖州的酱羊肉，据说是被下江南巡幸的乾隆皇帝御口亲赞过的。江南虽不比塞上，可到底也是广袤平原所出的“名品”，味道自是不凡。 湖州酱羊肉，因曾在第五届全国烹饪大赛中荣获金牌，故命名为金牌酱羊肉。在香料的处理下，羊肉腥膻尽褪，口味醇香、酥而不烂，这一口暖热肥实的酱羊肉，足以抵挡江南冬日的寒冷。