新市镇经典名菜 ...更多

金牌酱羊肉

湖州的酱羊肉,据说是被下江南巡幸的乾隆皇帝御口亲赞过的。江南虽不比塞上,可到底也是广袤平原所出的“名品”,味道自是不凡。 湖州酱羊肉,因曾在第五届全国烹饪大赛中荣获金牌,故命名为金牌酱羊肉。在香料的处理下,羊肉腥膻尽褪,口味醇香、酥而不烂,这一口暖热肥实的酱羊肉,足以抵挡江南冬日的寒冷。

新市镇特产手信 ...更多

德清早园笋

德清早园笋,又名园笋、早笋,素有“蔬菜之王”的美称。它是浙江德清县传统特产,据今已有1300余年历史,主要产于德清县二都、上柏、城关等乡镇。

湖州桑基塘鱼

“浙江湖州桑基鱼塘系统”在罗马通过联合国粮农组织(FAO)评审,正式认定为全球重要农业文化遗产(GIASH),是中国向FAO推荐的4个系统中,顺利通过本次评审的2个系统之一。截至目前,中国共有GIAHS项目13个,“浙江湖州桑基鱼塘系统”是浙江省第三个列入GIAHS名录的农耕生态系统。

新市镇文化遗产 ...更多

新市蚕花庙会是在清明节前后由民间自发举办的集市,主要分布于德清县新市镇境内。传统自三月起至四月二十日左右止,主要内容除插柳踏青、花灯、祭蚕神、拈香、请神出游、划龙舟、打拳船、请蚕花、轧蚕花、演蚕花戏、商贸集市等。新市蚕花庙会历史悠久,延续时...