糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。甘孜县的水淘糌粑，历史悠久，它以选料好、加工细、香美可口而闻名于康巴。正宗的水淘糌粑只产在甘孜县色西底乡，因为那片土壤生长的青稞经过洗淘炒熟再用水磨等加工出来的才是正宗的。水淘糌粑在选材上十分讲究，都是上等原料，加工十分精细，因为它的香甜可口而闻名。

  “踢踏舞”，藏语为“夏卓”，是集词、琴、歌、舞、踏点声为一体的综合艺术。最初是从本波教的祭礼舞蹈“羌姆”（寺庙跳神舞）中分流演变而来，后来民间发展为常以娱乐为目的的“勋卓”舞蹈，这便是“甘孜踢踏”最早的雏形。它分有伴奏踢踏、无伴奏踢踏、...

“川西藏族山歌”源于人们放牧、伐薪、驮运赶脚、田间劳动时，为驱散疲劳、抒发感情或与同伴交流时即兴吟唱的歌曲。它是分布并流传于四川省西部藏区的一种原生态民歌，具有自由、高亢、婉转、跌宕等特点。川西藏族山歌的内容与民众的生活情趣紧密相联，多为歌...

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