朝天区，“中国核桃之乡”，“朝天核桃”先后荣获中国驰名商标称号和国家地理标识产品认证。据史料记载，1000年前，孔明六出祁山时，用核桃和面粉做成“核桃饼”作为行军打仗的干粮，而后广流百姓农家，人们不断加以改进，成为保健小吃中的上品。“朝天核桃饼”做工精细，配料讲究，选用优质朝天核桃仁，世代传承，手工成形，烤制而成。朝天手工核桃饼制作技艺被列为第六批广元市非物质文化遗产代表性项目。